Mousse de yogur
Recetas similares
Como hacer Mousse de yogur:Una mousse muy suave y delicada. Para un buen postre, si sabemos trabajar bien la mousse. Siempre haremos las mezclas de forma envolvente y de abajo arriba, de esta manera mantenemos la esponjosidad que tanto caracteriza este postre.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 25 min
- Cocción: 0 min
Alergias
Ingredientes para Mousse de yogur
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Mousse de yogur
Marca los pasos que ya has hecho
- Pondremos a hidratar las hojas de gelatina en un bol con agua fría, hasta que se ablanden.
- Calentaremos en un cazo con un poco de agua, a fuego suave. Lo retiraremos del fuego y añadiremos las hojas de gelatina escurridas, removiéndolas bien, hasta que se disuelvan.
- Luego, agregaremos los yogures y 60 gr. de azúcar, removiéndolo bien.
- Montaremos la nata y las claras de huevo por separado y las mezclaremos con el yogur, suavemente, de forma envolvente y de abajo arriba, para que no se bajen.
- Repartiremos la mezcla en 4 moldes individuales y los reservaremos en la nevera un mínimo de 2 horas.
- Trituraremos las fresas con 20 gr. de azúcar y lo verteremos sobre la mousse de yogur, poniendo algunos trozos enteros para decorar. Servir de inmediato.
(24 de abril de 2023).
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
