Mousse de chocolate con salsa de menta
Como hacer Mousse de chocolate con salsa de menta:A mi, personalmente me encantan las mousses. Vamos a pasaros una receta, en el la haremos de chocolate y acompañaremos con una exquisita salsa de menta, para darle frescor y aroma.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 10 min
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Ingredientes para Mousse de chocolate con salsa de menta
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 6 personas
- Para la salsa de menta:
Como hacer Mousse de chocolate con salsa de menta
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- Pondremos el chocolate y la mantequilla, al baño María.
- Haremos un jarabe con el azúcar y fundiremos la gelatina.
- Montaremos las claras a punto de nieve.
- Mezclaremos el jarabe con el chocolate y las yemas de huevo, removiéndolo bien.
- Agregaremos las claras montadas y la nata montada, con mucha delicadeza y de forma envolvente.
- Verteremos la mezcla en moldes individuales engrasados con mantequilla y los introduciremos en la nevera, durante 12 horas.
- Pondremos un fondo con la salsa de menta, que habremos hecho mezclando la nata líquida, el azúcar y el peppermint, y en el centro podremos la mousse de chocolate desmoldeada y encima le pondremos un poco de nata montada.
(09 de agosto de 2019).
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