Melón tres colores a la jalea de moscatel
Preparación
- Hidrataremos la gelatina, poniéndola en remojo en agua fría.
- En un cazo, pondremos el vino de moscatel y el azúcar, cociéndolo, a fuego suave, durante 8 minutos.
- Rallaremos la piel de limón por encima y lo retiraremos del fuego.
- Añadiremos las hojas de gelatina hidratada y bien escurrida, dejándolo enfriar.
- Haremos bolitas con los 2 tipos de melón y de la sandía, poniéndolas en un bol.
- Añadiremos la jalea de moscatel por encima.
- Podemos adornarlo con unas hojas de menta fresca.
#melón
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 8 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Comunidad Valenciana
