Melón relleno con crema de salmón
Como hacer Melón relleno con crema de salmón:Un entrante excepcional, con los agradables sabores del melón y una crema que haremos con el salmón ahumado, los pepinillos y la mantequilla. Para que tenga una bonita presentación, cortaremos el melón por la mitad en forma dentada. Este paso lo haremos con un cuchillo fino muy afilado.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 0 min
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Ingredientes para Melón relleno con crema de salmón
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- Para 4 personas
Como hacer Melón relleno con crema de salmón
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- Cortaremos el melón por la mitad, horizontalmente, de forma decorativa (dientes de sierra).
- Le retiraremos las pepitas y lo rociaremos con el oporto.
- Pasaremos por la batidora el salmón ahumado, los pepinillos y la mantequilla, hasta obtener una pasta fina y homogénea.
- Rellenaremos ambas mitades del melón con esta preparación y las reservaremos en la nevera, hasta el momento de servir.
- Nota: Podemos sustituir el salmón ahumado por trucha ahumada.
(29 de mayo de 2021).
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