Melocotones rellenos de crema de yogur
Como hacer Melocotones rellenos de crema de yogur:Este postre tan delicioso, podemos prepararlo en cualquier época del año, ya que emplearemos melocotones en almíbar, que luego rellenaremos con una mezcla de yogur griego, queso cremoso y parte de los melocotones triturados, con unos hilos de miel y espolvoreándolos luego con canela. Veréis que delicia.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 0 min
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Ingredientes para Melocotones rellenos de crema de yogur
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Como hacer Melocotones rellenos de crema de yogur
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- Vaciaremos los yogures sobre un colador de tela, dejándolos reposar en la nevera, para que suelten todo el suero.
- Escurriremos los melocotones del almíbar, reservaremos 4 mitades y trituraremos el resto, poniendo la pulpa sobre un colador de malla fina, para que suelten todo el líquido.
- Mezclaremos el yogur espesado con el queso de untar y la pulpa de melocotón escurrida, poniéndola en una manga pastelera.
- Rellenaremos las mitades de melocotón reservadas y los serviremos con unos hilillos de miel y espolvoreados con canela en polvo.
(03 de febrero de 2019).
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