Melocotones fritos
Como hacer Melocotones fritos:Como curiosidad, para freír los melocotones, primero los rebozaremos con la harina Yolanda, que es una mezcla de harinas, para las cuales no es necesario el huevo. Cuando empiecen a llegar a nuestros mercados el melocotón, cosa que sucede en nuestro país, a mediados del verano, lo aprovecharemos para realizar este delicioso postre.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 35 min
- Cocción: 10 min
Ingredientes para Melocotones fritos
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
- Para decorar
Como hacer Melocotones fritos
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- Lavaremos y secaremos los melocotones. Los cortaremos en gajos, una vez deshuesados.
- Mezclaremos la harina Yolanda con el agua mineral, trabajando la masa, hasta que no haya grumos.
- Pasaremos los gajos por la mezcla anterior y los freiremos en una sartén con aceite, a una temperatura media-alta, durante 2 minutos. Lo haremos por tandas. Los dejaremos escurrir sobre papel absorbente.
- Los repartiremos en platos individuales, rociándolos con la miel aromatizada y decorados con las hojas de hierbabuena.
(15 de abril de 2021).
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