Pinchitos de fruta en salsa dulce
Como hacer Pinchitos de fruta en salsa dulce:Estos pinchitos de frutas, podemos prepararlos con aquellas frutas que más nos apetezcan o sean de temporada, aunque hoy en día, podemos disponer de todas ellas todo el año. Lo que si tendremos en cuenta es acompañarlos con la salsa que detallamos.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 0 min
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Ingredientes para Pinchitos de fruta en salsa dulce
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- Para 4 personas
- Para la salsa dulce:
Como hacer Pinchitos de fruta en salsa dulce
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- Pelaremos los kiwis.
- Con el sacabolas, haremos bolitas de melón y de kiwi.
- Remojaremos las fresas y las uvas con un poco de vino blanco.
- Ensartaremos las frutas alternadas en pinchitos.
- Prepararemos la salsa dulce, mezclando el yogur con la nata montada, la miel y el licor de naranja, mezclándolas con delicadeza.
- Montaremos las claras de huevo a punto de nieve y las agregaremos a la mezcla anterior, sin dejar de remover, siempre con delicadeza y de forma envolvente.
- Finalmente, agregaremos la menta fresca picada.
- Colocaremos la salsa en un recipiente de cristal, tapado, dejándolo en la nevera, durante un mínimo de 15 minutos.
- Serviremos los pinchitos acompañados de la salsa dulce, aparte.
(04 de julio de 2024).
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