Mejillones rellenos

Recetas similares

Como hacer Mejillones rellenos:
Un plato que podemos incluirlo en nuestros menús, pero también para un buen aperitivo, acompañado con un vermut, cerveza o una copa de vino blanco.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 45 min
Cocción: 30 min

Alergias

Ingredientes para Mejillones rellenos

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Como hacer Mejillones rellenos

Marca los pasos que ya has hecho

Limpiaremos cuidadosamente los mejillones y los pondremos en una olla a fuego fuerte con 1 hoja de laurel, hasta que se abran.
Los retiraremos del fuego y eliminaremos una de las conchas, la que contenga la carne.
Pondremos en una cazuela, el tomate triturado, el queso rallado, el pan rallado y el perejil triturado, rociándolo todo con el aceite de oliva. Salpimentaremos y lo mezclaremos con cuidado.
Cubriremos con cuidado los mejillones con la anterior preparación.
Pondremos unas cucharadas de agua en el fondo de una fuente de horno y colocaremos los mejillones rellenos.
Los introduciremos en el horno precalentado a 180º C. durante 15 minutos.
Los dejaremos reposar 5 minutos y ya podemos servirlos.

Autor:@Paco Martínez (27 de marzo de 2019).

¿Has hecho esta receta?

TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.