Mazapán base para panellets

5.0 (1 valoración)

Vinos Y. · ⏱ 15 min · 👥 10 · Media

Preparación

Mezclaremos el azúcar, la harina de almendra y las 6 claras de huevo, amasándolo bien.
Con esta cantidad podremos hacer 3 variables de panellets.
Para ello haremos un cilindro y lo cortaremos en 3 partes, quedando cada una de 500 gr. aproximadamente.

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Valoraciones (1)

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Carmen Martin Marzo 11 years ago

Cuando hagamos la base para hacer los panellets; podemos aprovechar las yemas para hacer otro postre, por ejemplo, unos "Tocinillos de cielo" que son deliciosos.