Mazapán base para panellets


Como hacer Mazapán base para panellets:

  Os enseñaremos como hacer la base de mazapán para los panellets, ya llega la Castañada y con ello la época de panellets.

  • Invitados: 10 Personas
  • Tiempo Prep: 15 min
  • Cocción: 0 min
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Ingredientes para Mazapán base para panellets

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    • Para 10 personas

Como hacer Mazapán base para panellets


Mazapán base para panellets

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  1. Mezclaremos el azúcar, la harina de almendra y las 6 claras de huevo, amasándolo bien.
  2. Con esta cantidad podremos hacer 3 variables de panellets. 
  3. Para ello haremos un cilindro y lo cortaremos en 3 partes, quedando cada una de 500 gr. aproximadamente.
Cook Monkeys Autor:@Paco Martínez (15 de octubre de 2024).
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Comentarios (1)
  • Carmen Martin Marzo
    Carmen Martin Marzo22 de octubre del 2014 a las 12:08

    Cuando hagamos la base para hacer los panellets; podemos aprovechar las yemas para hacer otro postre, por ejemplo, unos "Tocinillos de cielo" que son deliciosos.


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