Manzanas rellenas de salmón
Preparación
- Pelaremos con mucho cuidado las manzanas y las frotaremos con limón para que no se ennegrezcan.
- Las vaciaremos con un cuchillo muy afilado, nos debe de quedar un hueco grande para que quepa el relleno.
- Cortaremos las hojas centrales blancas de la lechuga y el salmón ahumado en tiritas finas.
- Pelaremos los troncos de apio y los cortaremos también en tiritas.
- Lo mezclaremos todo con la mayonesa, la nata y 1 cucharada de zumo de limón y con esta preparación rellenaremos las manzanas.
- Las presentaremos sobre unas hojas de lechuga.
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