Magdalenas de café con leche
Como hacer Magdalenas de café con leche:Unas deliciosas magdalenas con sabor a café con leche, que solemos encontrar en muchas de las pastelerías de estas islas. Ideales para un buen desayuno o merienda. Fáciles y económicas. Podemos guardarlas en cajas metálicas y herméticas, así nos pueden durar unos días, no muchos.
- Invitados: 24 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Magdalenas de café con leche
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- Para 24 magdalenas de café con leche:
- Para decorar:
Como hacer Magdalenas de café con leche
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- En un cazo calentaremos la leche, disolviendo en ella el café soluble, batiéndola un poco, para que no queden grumos, reservándola.
- Batiremos los huevos con el azúcar, hasta obtener una mezcla cremosa y blanquecina, con bastante volumen.
- Añadiremos la leche con café y el aceite de girasol, poco a poco, removiéndolo con suavidad, hasta que queden bien integrados.
- Tamizaremos la harina con la levadura en un bol y las incorporaremos a la mezcla anterior, integrándolas bien.
- Con la ayuda de una manga pastelera, llenaremos hasta un poco más de la mitad de cada cápsula de papel.
- Espolvoreamos la superficie de cada magdalena con un poco de azúcar.
- Las introduciremos en el horno precalentado a 200?°C. durante 10 a 15 minutos.
- Las podemos servir decoradas como más nos apetezca, con nata montada, confites, etc. o simplemente tal como nos queden,
(28 de marzo de 2022).
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