Bavarois a la naranja
Como hacer Bavarois a la naranja:Delicioso postre el que vamos a detallar a continuación. Un bavaroise con sabor a naranja. Un postre fácil de preparar y con una presentación preciosa.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 5 min
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Ingredientes para Bavarois a la naranja
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para decorar:
Como hacer Bavarois a la naranja
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- Hidrataremos las colas de pescado en agua fría.
- Las estrujaremos y las añadiremos a la leche caliente, que hemos calentado en un cazo.
- En un bol, batiremos las yemas con el azúcar, hasta que estén cremosas.
- Verteremos el zumo de las naranjas y la leche mezclada con la cola de pescado, removiéndolo bien, con una cuchara de madera.
- Untaremos un molde con forma de corona con el aceite de maíz, vertiendo en su interior, el preparado anterior, dejándolo en la nevera, durante 3 horas.
- A la hora de servir, sumergiremos el molde en agua caliente, desmoldeándolo sobre una fuente redonda, decorándola con las rodajas de naranja, cortadas por la mitad.
(17 de enero de 2019).
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