Macarrones con rábanos negros
Como hacer Macarrones con rábanos negros:Para encontrar el rábano negro, en todos los mercados no es fácil de conseguirlos, pero si los podéis conseguir, podéis elaborar esta receta de macarrones muy sabrosa.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Macarrones con rábanos negros
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- Para 4 personas
Como hacer Macarrones con rábanos negros
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- Pelaremos los rábanos y los trituraremos.
- Calentaremos el aceite de oliva en una sartén, añadiremos la mantequilla y cuando esté fundida, agregaremos los rábanos, rehogándolos, hasta que no quede agua.
- Coceremos los macarrones, en abundante agua, con sal, hasta que estén al dente, el tiempo que nos indique el envoltorio.
- La escurriremos e incorporaremos a la sartén con los rábanos, cociéndolos, a fuego suave, durante 5 minutos, sin dejar de remover, hasta que la pasta esté envuelta en una crema, salpimentándola.
- Colocaremos la pasta en una fuente honda y esparciremos por encima el cebollino picado.
(25 de octubre de 2024).
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