Lomo de cerdo con verduras
Como hacer Lomo de cerdo con verduras:Partiendo de una buena pieza de lomo de cerdo, elaboraremos este sabroso plato. Primero dejaremos marinar la carne durante al menos cuatro horas, para que absorba los sabores y aromas. Después lo guisaremos a fuego lento, para que nos quede una carne jugosa.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 200 min
- Cocción: 140 min
Alergias
Ingredientes para Lomo de cerdo con verduras
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Lomo de cerdo con verduras
Marca los pasos que ya has hecho
- Pelaremos y cortaremos las verduras en daditos.
- Las pondremos en una cazuela junto con el vino tinto, el laurel, los dientes de ajo, sin pelar y los granos de pimienta negra.
- Cortaremos a trocitos la panceta y ataremos la pieza de lomo con un cordel de cocina, poniéndola en la cazuela con la marinada, dejándola reposar un mínimo de 4 horas, dándole la vuelta de vez en cuando.
- Escurriremos el lomo y lo enharinaremos ligeramente.
- Lo soasaremos en una cazuela junto con los trocitos de panceta.
- Después incorporaremos la marinada con todas las verduras. Salpimentaremos y lo dejaremos cocer, a fuego lento, durante 2 horas, dándole vueltas de vez en cuando.
- Extraeremos el lomo de la cazuela y lo serviremos cortado en rodajas acompañadas de la marinada con las verduras.
(31 de marzo de 2022).
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas guisados
Recetas para adultos
Recetas de todo el año
Recetas de cocina tradicional
