Licor de Kirsch casero
Como hacer Licor de Kirsch casero:Podemos prepararnos este licor, cuya elaboración es muy sencilla, solo debemos esperar que transcurra el tiempo de maceración. También, una vez envasado, lo dejaremos reposar una semana más.
- Invitados: 2 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 0 min
Ingredientes para Licor de Kirsch casero
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 2 botellas:
Como hacer Licor de Kirsch casero
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- Empezaremos lavando exhaustivamente los huesos de cereza, machacándolos luego bien.
- Luego los pondremos a macerar en un frasco hermético de vidrio, bien esterilizado, junto con los 2 l. de aguardiente, dejándolos macerar, durante 3 semanas.
- Una vez transcurrido ese tiempo, incorporaremos los huesos de albaricoques, también bien limpios y enteros, dejándolo macerar, durante 2 meses más.
- El paso siguiente, será el de filtrarlo y envasarlo para su consumo, dejándolo reposar 1 semana más, antes de consumirlo.
- Podemos dejar en el interior de las botellas huesos de albaricoque, bien los que hemos empleado para la maceración, o nuevos, también muy limpios.
- Este licor, aparte de que podemos consumirlo como un digestivo, lo solemos emplear para recetas culinarias, sobre todo para postres.
(14 de febrero de 2020).
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Podemos aprovechar este mes para hacer este licor, ya que es el tiempo de las cerezas y los albaricoques