Lenguado con mejillones a la crema
Preparación
- Condimentaremos los filetes de lenguado con sal y el zumo de limón.
- Untaremos con mantequilla una fuente de horno, colocando encima una capa de filetes de lenguado.
- Luego, pondremos encima los mejillones, (previamente abiertos al vapor y eliminadas una de sus valvas), poniendo luego, otra capa de filetes de lenguado.
- Lo rociaremos con gotas de salsa Inglesa y los espolvorearemos con el queso rallado, vertiendo por encima la nata líquida.
- Pondremos trocitos de mantequilla en la superficie y lo introduciremos en el horno precalentado a 200ºC. durante unos 20 minutos.
- Servir de inmediato espolvoreado con perejil picado.
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- Reino Unido
⚠️ Alérgenos
Leche
Pescado
Marisco
