Lazos al queso de salvia
Preparación
- Coceremos la pasta en abundante agua hirviendo ligeramente salada, el tiempo que nos indique el envoltorio.
- Mientras, en una cacerola, pondremos a hervir el caldo de ave.
- Cuando arranque el hervor, añadiremos el queso de cabra, la crema de leche y las hojas de salvia, sazonándolo con sal y pimienta.
- Cuando esté bien ligada la salsa, incorporaremos los lazos, bien escurridos, dejándolos que se calienten unos 5 minutos.
- Los serviremos de inmediato, decorados con las nueces picadas.
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