Langostinos a la japonesa
Preparación
- Se hierven las espinacas, previamente picadas, se sazonan, se escurren y se rehogan con mantequilla (unos 10 minutos).
- Se cubre con las espinacas la base del plato, colocando encima los langostinos cocidos.
- Salteamos los champiñones, en una sartén con aceite y añadimos un poco de apio cortado a lo largo y la cebolla cortada en rodajas muy finas.
- Colcaremos encima de los langostinos cocidos.
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