Preparación
- Introduciremos en el vaso del robot de cocina los dientes de ajo pelados, los garbanzos cocidos, el agua mineral, el zumo de limón, el sésamo tostado, la sal y el aceite de oliva, programando 1 minuto, velocidad 5 - 10 progresivamente.
- Verteremos el hummus en un plato, rociándolo con un hilo de aceite de oliva, espolvoreándolo, opcionalmente, con pimentón o con comino.
- Se suele ofrecer como aperitivo acompañado con pan de pita o verduras crudas.
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 10 min
- Cocción
- 5 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- Argelia
