Revoltillo de espinacas y langostinos
Como hacer Revoltillo de espinacas y langostinos:Una mezcla muy agradable, donde con unas espinacas, que si son frescas mucho mejor, y unos langostinos, haremos un revuelto junto con la crema de leche y los huevos. Después lo acompañaremos con unos triángulos de pan frito.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Revoltillo de espinacas y langostinos
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Revoltillo de espinacas y langostinos
Marca los pasos que ya has hecho
- Lavaremos bien las espinacas y las pondremos a hervir en una cazuela con poca agua y poca sal.
- Las escurriremos bien, poniéndolas en una escurridera y presionándolas con un tenedor.
- Pondremos la mantequilla en una sartén y saltearemos los langostinos, pelados y cortados por la mitad, un par de minutos. Los reservaremos.
- En la misma sartén y con la misma grasa, rehogaremos las espinacas.
- Pondremos de nuevo los langostinos en la sartén y agregaremos la crema de leche, poco a poco, y sin dejar de remover.
- Batiremos los huevos, salpimentados, agregándolos a la sartén, sin parar de remover, hasta que todo esté bien cuajado, pero no seco.
- Lo presentaremos en cazuelitas individuales, acompañadas de pan frito
(11 de abril de 2019).
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