Hummus casero

Carmen Martin Marzo Carmen M. · ⏱ 10 min · 👥 4 · Media
Hummus casero
Hummus

Preparación

  1. Pondremos todos los ingredientes en un recipiente y los batiremos hasta conseguir una textura cremosa y homogénea.
  2. Si se desea más cremoso se le puede echar un poco de agua de la cocción o alguna leche vegetal.
  3. Al servirlo adornaremos el hummus con unas semillas de sésamo y un chorrito de aceite de oliva.

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Ingredientes

  • 400 gr. de garbanzos cocidos
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de tahini o pasta de sésamo — (opcional)
  • un pellizco de comino, según el gusto
  • el zumo de 1/2 limón aproximadamente
  • unas 3 cucharadas de aceite de oliva
  • sal
  • pimienta negra

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Detalles

Tiempo total
10 min
Comensales
4
Tipo
Vegano
País
Libia
🍳

Chef IA

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