Huevos en terrinas con mozzarella y anchoas
Como hacer Huevos en terrinas con mozzarella y anchoas:A veces no sabemos que cocinar, pero si disponemos de huevos, mozzarella, mantequilla y anchoas, podemos prepararnos este sencillo plato.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Huevos en terrinas con mozzarella y anchoas
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- Para 4 personas
Como hacer Huevos en terrinas con mozzarella y anchoas
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- Untaremos 4 terrinas con mantequilla, colocando encima rodajas de mozzarella, en cada una de ellas.
- Las introduciremos en el horno precalentado a 200ºC. hasta que empiece a fundirse el queso.
- Cascaremos los huevos en un plato los salpimentaremos y los verteremos en las terrinas, adornándolos con trocitos de anchoa y espolvoreados con queso parmesano rallado.
- Agregaremos trocitos de mantequilla por encima y los rociaremos con mantequilla fundida, volviéndolos a introducir en el horno, dejándolos cocer, hasta que las claras cuajen.
- Los serviremos recién hechos, acompañados con rebanadas de pan tierno.
(28 de enero de 2020).
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