Huevos al eneldo
Como hacer Huevos al eneldo:Tan sencillo como cocer unos huevos. Luego haremos una crema con la que cubriremos los huevos duros, aromatizados con el eneldo.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
Alergias
Ingredientes para Huevos al eneldo
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Huevos al eneldo
Marca los pasos que ya has hecho
- Coceremos los huevos en una cacerola con abundante agua y 1 chorrito de vinagre, dejándolos cocer, durante 10 minutos, a partir de que arranque el hervor.
- Los enfriaremos bajo el chorro del grifo, los pelaremos y cortaremos por la mitad, a lo largo.
- En un cazo al fuego, fundiremos la mantequilla, añadiremos la harina de maíz y verteremos la leche, removiéndola continuamente, para que no se hagan grumos.
- Agregaremos 2 yemas de huevo y unas gotas de zumo de limón, dejándolo cocer, a fuego lento, durante 10 minutos, sin dejar de remover.
- Incorporaremos el eneldo picado, la sal y la pimienta, mezclándolos bien.
- Colocaremos las mitades de huevo boca abajo, sobre la fuente de servir, cubriéndolos con la salsa anterior y espolvoreándolos con un poco de nuez moscada rallada. Servirlos de inmediato.
(08 de febrero de 2022).
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas hervido/cocido
Recetas para adultos
Recetas de todo el año
Recetas de cocina tradicional
