Hígado agridulce
Como hacer Hígado agridulce:Para aquellos que les gustan este tipo de platos, vamos a pasar una receta en la que cocinaremos un hígado de ternera. La cortaremos en dados, que una vez fritos, los acabaremos de guisar con el azúcar y el vinagre. Como podemos comprobar una manera muy sencilla de cocinarlo.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
Ingredientes para Hígado agridulce
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Hígado agridulce
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- Cortaremos el hígado de ternera en trozos regulares, los salpimentamos y freiremos en una sartén en abundante aceite caliente. Los retiraremos y reservaremos.
- En la misma sartén y con el mismo aceite, pondremos el azúcar, hasta que empiece a caramelizarse.
- Agregaremos el vinagre y el hígado, dejándolo cocinar unos 5 minutos más. Servir caliente.
(08 de julio de 2020).
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