Preparación
- Cortaremos el hígado de ternera en trozos regulares, los salpimentamos y freiremos en una sartén en abundante aceite caliente. Los retiraremos y reservaremos.
- En la misma sartén y con el mismo aceite, pondremos el azúcar, hasta que empiece a caramelizarse.
- Agregaremos el vinagre y el hígado, dejándolo cocinar unos 5 minutos más. Servir caliente.
Valoraciones
Inicia sesión para valorar y comentar esta receta.
Sin valoraciones todavía. ¡Sé el primero!
