Preparación
- Partiremos el melón, retirándole las semillas y cortando su pulpa en trozos.
- Los pondremos en la batidora, junto con el azúcar, el zumo de limón, el helado de vainilla y unas hojitas de menta, batiéndolo hasta obtener un puré fino.
- Lo pondremos en un recipiente en el congelador. Con un tenedor lo rasparemos cada 30 minutos, de vez en cuando, durante la congelación.
- Cuando esté congelado, lo repartiremos en copas y las adornaremos con 1 rodajita de limón.
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