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Hamburguesas con queso y manzana

Vinos Y. · ⏱ 30 min · 👥 6 · Media

Preparación

Pelaremos la manzana y la rallaremos por la parte gruesa del rallador.
Remojaremos la miga de pan en la leche, escurriéndola y reservándola.
Batiremos los huevos y agregaremos el queso rallado, sazonándolo con sal, pimienta y canela.
Añadiremos la manzana rallada, la miga de pan y la carne picada, hasta obtener una masa homogénea.
Formaremos 6 bolas del mismo tamaño, de unos 120 gr.
Las pasaremos por harina y les daremos forma de hamburguesa, aplastándolas con la mano.
Las freiremos en aceite muy caliente.
Las serviremos en un plato decorado con hojas de lechuga y un trozo de tomate.
También podemos acompañarlas con un puré de patatas o con patatas fritas.