Preparación
- Cortaremos las pechugas en dados de unos 4 cm. y los introduciremos en el congelador, envueltos con papel film, durante 30 minutos.
- Transcurrido ese tiempo, pondremos los dados de pollo en el vaso de la Thermomix, programando 8 segundos, velocidad 10.
- Una vez picadas las pechugas, formaremos las hamburguesas con un aro de diámetro 8 a 10 cm., presionando la carne con el dorso de una cuchara, para que nos quede compacta.
- Las colocaremos en una bandeja que forraremos con papel film, dejándolas en la nevera, durante unos 20 minutos, para que se compacten más.
- Freiremos o asaremos en una plancha o con una sartén, por ambos lados, a fuego vivo.
- Las espolvorearemos con las escamas de sal, teniéndolas listas para consumir de la manera que más nos apetezca, bien tal cual, o en bocadillo, con pan para hamburguesas, que en esta web podéis encontrar, si os apetece elaborarlos vosotros.
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 4
- País
- Estados Unidos
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Leche
Huevos
Trigo
