Preparación
- Coceremos los guisantes en una cacerola en agua con sal, durante unos 15 minutos. Los escurriremos y reservaremos.
- En una sartén, rehogaremos ligeramente en la mantequilla, el ajo picadito y el jamón cortado en taquitos, sin dejarlos que lleguen a tomar mucho color.
- Incorporaremos los guisantes, salteando todo el conjunto, sazonándolos con pimienta y los rectificaremos de sal.
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