Preparación
- Mezclaremos el jugo y el concentrado de tomate, con el zumo de limón, el azúcar, 20 ml. de ginebra y unas gotas de tabasco. Lo sazonaremos con sal y lo mezclaremos todo bien.
- Verteremos la mezcla en una bandeja de unos 3 cm. de profundidad y la introduciremos en el congelador, durante unos 20 minutos.
- La sacaremos del congelador y la rasparemos con un tenedor, para romper los cristales.
- La volveremos a introducir en el congelador, durante 30 minutos más, removiéndola de vez en cuando.
- Repartiremos el resto de la ginebra en vasos de cristal, llenándolos con el granizado de tomate.
- Serviremos los vasos decorados con unas ramitas de apio.
- Podemos acompañarlo, como aperitivo, con unas lonchas finas de jamón o con unas pastas saladas.
Valoraciones
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Comensales
- 4
- País
- Reino Unido
