Granizado de tomate
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Como hacer Granizado de tomate:Un excelente aperitivo a base de tomate, ginebra, limón y tabasco, endulzado con un poco de azúcar, para quitarle acidez al tomate.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 0 min
Ingredientes para Granizado de tomate
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- Para acompañar:
Como hacer Granizado de tomate
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- Mezclaremos el jugo y el concentrado de tomate, con el zumo de limón, el azúcar, 20 ml. de ginebra y unas gotas de tabasco. Lo sazonaremos con sal y lo mezclaremos todo bien.
- Verteremos la mezcla en una bandeja de unos 3 cm. de profundidad y la introduciremos en el congelador, durante unos 20 minutos.
- La sacaremos del congelador y la rasparemos con un tenedor, para romper los cristales.
- La volveremos a introducir en el congelador, durante 30 minutos más, removiéndola de vez en cuando.
- Repartiremos el resto de la ginebra en vasos de cristal, llenándolos con el granizado de tomate.
- Serviremos los vasos decorados con unas ramitas de apio.
- Podemos acompañarlo, como aperitivo, con unas lonchas finas de jamón o con unas pastas saladas.
(11 de enero de 2018).
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