Preparación
- Precalentaremos el horno a 170ºC.
- Mezclaremos la harina con el azúcar y una pizca de sal.
- Incorporaremos las yemas de huevo en el medio, removiéndolas con un tenedor.
- Añadiremos la mantequilla, derretida al baño María o en el microondas, y la leche, lo amasaremos con las manos, hasta obtener una masa homogénea y suave.
- Una vez terminada la masa, la estiraremos sobre una superficie enharinada, con el rodillo, dejándola fina.
- Con moldes cortapastas, de diferentes formas, haremos las galletas (las podemos decorar como más nos apetezca, pepitas de chocolate, glaseados de azúcar, etc.).
- Las pondremos sobre una bandeja de horno, forrada con papel de hornear.
- La introduciremos en el horno precalentado, durante unos 10 minutos, hasta que empiecen a dorarse, pero no demasiado, ya que nos quedarían muy duras.
- Las podemos conservar dentro de una caja metálica.
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 8
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Castilla-La Mancha
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
