Galletas de cereales y yogur
Como hacer Galletas de cereales y yogur:Unas galletas muy divertidas y sencillas de preparar. La forma de ellas, las haremos empleando moldes que más nos gusten.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 15 min
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Ingredientes para Galletas de cereales y yogur
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- Para 4 personas
Como hacer Galletas de cereales y yogur
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- Reservaremos 2 cucharadas de yogur.
- Mezclaremos la otra cucharada de yogur con la leche e incorporaremos a la mezcla los cereales, y la dejaremos reposar unos 15 minutos.
- Tamizaremos las 2 harinas sobre una bandeja, añadiéndole el azúcar, el huevo y la sal, amasándolo durante unos minutos.
- Agregaremos la mezcla de cereales remojados, el coco rallado, la levadura y las 2 cucharadas de yogur reservadas, volviéndolo a amasar, hasta obtener una masa homogénea.
- Pondremos la masa entre medio de 2 papeles de horno y con un rodillo la iremos aplastando hasta obtener un groso de 1 cm. aproximadamente.
- Recortaremos la pasta con diferentes moldes y los colocaremos en una fuente engrasada con mantequilla o sobre papel sulfurizado.
- La introduciremos en el horno precalentado a 180?°C. durante 15 minutos.
- Las dejaremos enfriar un poco y las espolvorearemos con el azúcar lustre.
(27 de enero de 2022).
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