Puding platense
Como hacer Puding platense:Un pudin delicioso, originario de esta región argentina, elaborado con arroz cocido, piña, gelatina y nata montada. La decoración podemos hacerla de la manera que más nos guste.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 0 min
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Ingredientes para Puding platense
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- Para 4 personas
Como hacer Puding platense
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- Disolveremos la gelatina en 1/4 l. de agua caliente.
- Verteremos 2 cucharadas en el fondo de un molde, dejándola cuajar.
- En la batidora pondremos el arroz cocido, el azúcar, 3 rodajas de piña y la gelatina restante, batiéndolos, hasta obtener una crema suave.
- Fuera de la batidora, agregaremos la nata batida, con delicadeza y de manera envolvente.
- Verteremos la preparación en el molde, reservándolo en la nevera, durante 2 horas, para que cuaje.
- Cuando esté firme, pasaremos el molde por agua caliente y lo desmoldaremos.
- Lo podemos decorar opcionalmente, poniendo encima unas rodajas de piña y unas cucharadas de mermelada de fresa
(31 de diciembre de 2021).
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