Preparación
- Cortaremos las frutas confitadas en trozos regulares.
- Fundiremos el chocolate con 1 cucharada de agua mineral, al baño María.
- Cuando esté completamente fundido, agregaremos la mantequilla, batiéndolo bien, hasta que este todo bien mezclado.
- Lo dejaremos enfriar un poco y cuando empiece a espesar, pincharemos cada trozo de fruta con un palillo y los pasaremos por el chocolate, procurando de que queden bien cubiertos.
- Pincharemos los palillos en una corteza de melón, naranja, etc. o los colocaremos sobre los agujeros de un colador puesto al revés. De esta manera se consigue que la capa de chocolate quede más uniforme.
- Los guardaremos en un sitio fresco o en la nevera, hasta que el chocolate esté perfectamente duro.
- Extraeremos los palillos de las frutas y los serviremos en una bandeja. Si queremos reservarlos, podemos envolverlos con papel de celofán
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