Fondue de verduras y queso


Como hacer Fondue de verduras y queso:

Aunque entendemos que las fondue, se acostumbra a fundir el queso, en esta receta no vamos a hacerlo. Prepararemos tres salsas, repartiendo el queso blanco que mezclaremos con diferentes ingredientes. Con ellas untaremos nuestras verduras para obtener sabores diferentes.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 0 min
  • Receta Vegetariana
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Ingredientes para Fondue de verduras y queso

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas
    • Para las salsas:

Como hacer Fondue de verduras y queso


Fondue de verduras y queso

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  1. Limpiaremos las hortalizas. Cortaremos los tomates en cuartos, los pimientos en rodajas y los troncos de apio por la mitad a lo largo, el resto los pondremos enteros.
  2. Prepararemos las salsas, poniendo en un recipiente 1/3 parte del queso blanco, salpimentándolo y esparciendo cebollino picado por encima.
  3. En otro recipiente, pondremos otro tercio del queso blanco, añadiéndole 4 cucharadas soperas de ketchup, sazonándolo ligeramente con sal y pimienta negra, espolvoreándolo por encima, con trocitos de pimiento rojo.
  4. En el último recipiente, colocaremos el resto de queso blanco, añadiéndole 4 cucharadas de mostaza a las finas hierbas y unos granos de pimienta verde, salándolo ligeramente. Lo emplataremos tal como muestra la foto.
Cook Monkeys Autor:@Paco Martínez (31 de julio de 2020).
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