Preparación
- Prepararemos el puré de patatas, con 1/4 l. de agua mineral, la leche, la mitad de la mantequilla y 1 cucharadita de sal, el tiempo que nos indique el envoltorio.
- Repartiremos el jamón cortado en tiritas en flaneras individuales, untadas con el resto de la mantequilla.
- Las llenaremos de puré, haremos un hueco en el centro y cascaremos 1 huevo encima de cada una de ellas.
- Los coceremos en el horno precalentado a 190ºC., hasta que los huevos estén cuajados ( unos 5 a 10 minutos, dependerá si nos gustan más o menos hechos). Opcionalmente podemos espolvorearlos con queso rallado. Servir de inmediato.
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