Flan de tomates

Como hacer Flan de tomates:
Un entrante riquísimo, muy nutritivo. Haremos un flan a base de salsa de tomate, huevos y leche, al que agregaremos también el jamón dulce.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 60 min
Cocción: 45 min

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Como hacer Flan de tomates

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Batiremos los huevos, junto con la leche.
Añadiremos el jamón cortado en trocitos y la salsa de tomate. Salpimentaremos.
Forraremos una flanera grande con papel de aluminio, untándolo de mantequilla y verteremos en él la mezcla anterior.
Lo coceremos en el horno precalentado a 190º C. al baño María durante unos 45 minutos, hasta que haya cuajado.
Lo podemos servir frío o templado, adornado con unas rodajas finas de tomate.

Autor:@Paco Martínez (04 de agosto de 2019).

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