Cóctel de gallina y gambas
Como hacer Cóctel de gallina y gambas:Para esta estación estival, podemos aprovechar para hacer este excelente cóctel donde podemos aprovechar la carne de gallina que hayamos empleado, para elaborar un caldo o si no, podemos freír una pechuga y cortarla en tiras finas. La combinación con las gambas, las patatas y la remolacha, aparte de ser un plato vistoso, que sencillamente delicioso.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 15 min
- Cocción: 0 min
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Ingredientes para Cóctel de gallina y gambas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para la salsa rosa:
Como hacer Cóctel de gallina y gambas
Marca los pasos que ya has hecho
- Cubrir el fondo de la fuente de servir con la remolacha cocida y las patatas cortadas en lonchas.
- Colocar encima la lechuga cortada en juliana, la pechuga de gallina cortada a tiras, (que puede ser de la cocción del caldo) y las gambas cocidas.
- Haremos una salsa rosa, mezclando la mayonesa, el zumo de naranja, el ketchup, el Tabasco, la salsa Perrins y el brandy.
- Salsearemos todos los ingredientes con esta salsa.
(22 de julio de 2016).
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