Flan de naranja con nata y guindas
Preparación
- Separaremos las claras de los huevos de las yemas, mezclando estas últimas con el zumo de 5 naranjas y el azúcar.
- Caramelizaremos el fondo de unos moldes individuales y verteremos la preparación anterior en ellos.
- Los coceremos al baño María, hasta que los flanes estén cuajados (unos 40 minutos).
- Los desmoldearemos en una fuente y los decoraremos con la nata montada (también podemos aprovechar las claras de huevo, montándolas a punto de nieve), unas rodajas de naranja y las guindas.
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