Preparación
- Prensaremos los filetes con la parte plana de un cuchillo grande y les pondremos encima 1 loncha de queso y encima otro filete.
- Los salpimentaremos y enharinaremos.
- Luego, los pasaremos por huevo batido y pan rallado, presionándolos bien.
- Los freiremos en una sartén con aceite, dorándolos por ambos lados, a fuego moderado, mirando que la carne esté bien hecha.
- Los decoraremos con 1 rodaja de limón en cada empanado.
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