Filete de ternera relleno
Como hacer Filete de ternera relleno: Una receta divertida y con sorpresa. Se sale de lo normal, que es rellenarlo con jamón y queso. Es otra variante más elaborada y más sabrosa.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 25 min
Alergias
Ingredientes para Filete de ternera relleno
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Filete de ternera relleno
Marca los pasos que ya has hecho
- Abrimos el filete por la mitad, como si fuera un libro, con un cuchillo muy fino.
- Picamos y mezclamos el jamón, los champiñones escurridos y una cebolla.
- Mezclamos la carne picada de ternera, con la yema de huevo, la sal y la pimienta blanca.
- Rellenamos el filete, primero con la mezcla anterior de la carne de ternera y seguidamente con la mezcla primera del jamón; cerramos el borde con unos palillos y lo aplanamos un poco.
- Calentamos una sartén poniendo la mantequilla y rehogamos el filete, por ambos lados.
- Bajamos el fuego e iremos cocinándolo por ambos lados durante unos 25 minutos, con la sartén tapada.
- Emplatamos con un fondo con lo que nos ha sobrado de los rellenos, ponemos el filete encima y espolvoreamos por encima, con el perifollo.
(06 de septiembre de 2016).
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas dificultad media
Recetas de fritos
Recetas para adultos
Recetas de todo el año
Recetas de cocina creativa
