Fatair con salchicha y queso
Como hacer Fatair con salchicha y queso:Una receta típica de la cocina siria, en la formaremos una masa estirada que rellenaremos con las salchichas y el queso mozzarella. Una vez horneado lo sevriremos cortado en porciones.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 40 min
- Cocción: 10 min
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Ingredientes para Fatair con salchicha y queso
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- Para 4 personas
- Para la masa de fatair:
- Para el relleno:
Como hacer Fatair con salchicha y queso
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- Primero haremos la masa de fatair, mezclando la harina con el vaso de aceite de girasol, el vaso de leche, 1 vaso de agua templada mezclada con la levadura y una pizca de sal. Lo amasaremos y mezclaremos bien.
- Finalmente la dejaremos tapada con un paño limpio, durante 1/2 hora.
- Estiraremos la masa de forma rectangular y dispondremos las salchichas de la siguiente manera: Las pondremos en el centro de la masa estirada, en línea.
- Al lado pondremos también el queso del tipo mozzarella o uno que funda bien.
- Haremos rollos, que los pintaremos con huevo batido.
- Los adornaremos con semillas de sésamo negro y los hornearemos durante 10 minutos, por ambos lados, en el horno precalentado a 200º C.
- Los serviremos cortándolos en porciones.
(07 de agosto de 2019).
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