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Fantasía de trufas y frutas de temporada

Vinos Y. · ⏱ 20 min · 👥 4 · Media

Preparación

Pelaremos las naranjas, los kiwis y el plátano.
Los cortaremos en rodajas y las espolvorearemos ligeramente con el azúcar.
Limpiaremos con mucho cuidado, con un paño ligeramente humedecido con agua, las trufas. Las cortaremos en láminas muy finas.
Montaremos el plato haciendo un castillo con las rodajas de fruta alternándolas con las láminas de trufa, si queremos una presentación original, espolvoreándolas con el resto del azúcar.
La reservaremos en la nevera durante unos 30 minutos. Para ello no es conveniente preparar con antelación este postre. Hacerlo cuando vayamos a iniciar la comida o la cena, para que no se oxiden las frutas.