Espárragos trigueros rebozados
Preparación
- Coceremos los espárragos en abundante agua hirviendo con sal, durante 10 minutos, hasta que estén tiernos. Los escurriremos y secaremos bien.
- Los pasaremos por huevo batido y por harina, friéndolos en una sartén con abundante aceite, hasta que estén dorados. Los dejaremos escurrir sobre papel absorbente.
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Navarra
⚠️ Alérgenos
Huevos
Trigo
