Espaguetis con salsa de salmón
Preparación
- Cortaremos el salmón ahumado en láminas y lo trocearemos finamente, rehogándolo en una sartén, con la crema de leche.
- Mientras, coceremos la pasta, en abundante agua hirviendo con sal, hasta que esté al dente. La escurriremos y pondremos sobre una bandeja precalentada.
- Verteremos por encima, y para que nos cuaje con el calor de la pasta, los huevos bien batidos, añadiendo el queso rallado, mezclándolo bien.
- Seguidamente los cubriremos con la salsa de salmón anterior. Servirlos muy calientes.
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