Espaguetis con salchichas
Como hacer Espaguetis con salchichas:Como que la pasta la podemos mezclar con diferentes ingredientes y salsas, vamos a preparar unos espaguetis que combinaremos con unas rodajas de salchicha, sumando además la incorporación de unos huevos batidos, cuajándolos con la pasta.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Espaguetis con salchichas
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Como hacer Espaguetis con salchichas
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- Rehogaremos las cebollas picadas, en una sartén con un poco de aceite, a fuego muy suave (unos 20 minutos).
- Cuando estén transparentes, añadiremos las salchichas cortadas en rodajas finas, friéndolas durante unos 5 minutos.
- Herviremos la pasta en abundante agua con sal, hasta que estén "al dente". La escurriremos y mezclaremos con la cebolla y las salchichas.
- Verteremos los huevos batidos, salpimentados, sin dejar de remover, cociéndolos hasta que estén cuajados.
- Los serviremos de inmediato, espolvoreando el queso rallado y un poco de perejil picado por encima.
(16 de abril de 2019).
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