Espaguetis a la parmesana con gambas

Vinos y  recetas Vinos Y. · ⏱ 40 min · 👥 4 · Media
Espaguetis a la parmesana con gambas
Espaguetis a la parmesana con gambas

Preparación

  1. Coceremos los espaguetis en agua con sal, junto con la cucharadita de mantequilla.
  2. Aparte, freiremos la cebolla junto con los ajos, bien picados.
  3. Cuando estén dorados (unos 15 minutos), añadiremos el bacón, cortado en trocitos y poco después las gambas peladas.
  4. Cuando esté todo dorado, agregaremos el huevo cocido picado.
  5. Finalmente, incorporaremos los espaguetis cocidos y la nata líquida, mezclándolo todo bien.
  6. Lo serviremos acompañado del queso parmesano rallado aparte, para que cada comensal se sirva al gusto.

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Ingredientes

  • Para 4 personas — XXXX
  • 500 gr. de espagueti
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 1 cebolla mediana
  • 3 dientes de ajo
  • 250 ml. nata líquida
  • 1 cucharadita pimienta
  • 300 gr. de bacon ahumado
  • 300 gr. de gambas peladas
  • 2 huevos cocidos
  • 1 cucharadita de sal
  • queso parmesano rallado

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Detalles

Tiempo total
40 min
Cocción
30 min
Comensales
4
País
Italia

⚠️ Alérgenos

Huevos Trigo Marisco
🍳

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