Escudella barrejada
Como hacer Escudella barrejada:Con estos fríos, apetece unas buena Escudella barrejada (mezclada), menú típico por tierras catalanas. Muy sabrosa con gran aporte de calorías.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 150 min
- Cocción: 140 min
Alergias
Ingredientes para Escudella barrejada
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Escudella barrejada
Marca los pasos que ya has hecho
- Pondremos en una olla los garbanzos remojados, la patata cortada a cuadritos, el repollo troceado, la cebolla pelada, el hueso de ternera, el hueso de jamón, la sal y un poco de aceite, los cubriremos de agua mineral y lo dejaremos cocer, a fuego suave, durante 2 horas.
- Pasado ese tiempo, colaremos el caldo y lo pondremos en una cacerola, añadiendo 2 puñados de arroz y 2 puñados de fideos finos huecos, dejándolos cocer, durante 20 minutos, a fuego suave.
- Serviremos aparte, el resto del cocido. Servir bien caliente.
(04 de diciembre de 2017).
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas dificultad media
Recetas hervido/cocido
Recetas de otoño-invierno
Recetas de cocina tradicional
Comidas y cenas
