Ensalada fría a la cerveza
Preparación
- Limpiaremos la lechuga y la cortaremos a trozos pequeños.
- Cortaremos los troncos de apio y el pimiento verde a trocitos.
- Pondremos en una ensaladera, la lechuga, el apio, el pimiento y la cebolla, pelada y cortada en gajos finos.
- Mezclaremos en un bol la salsa mayonesa con la cerveza y lo verteremos todo sobre la ensalada, mezclándolo bien.
- Lo reservaremos en la nevera, hasta el momento de servirla.
- Podemos sustituir el pimiento verde por una guindilla verde, también cortada en rodajitas, si nos gusta algo picante.
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