Ensalada de yogur con patatas
Como hacer Ensalada de yogur con patatas:Una ensalada refrescante, ideal cuando vienen los calores estivales, además si vamos de pícnic, es fácil de llevar.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Ensalada de yogur con patatas
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Como hacer Ensalada de yogur con patatas
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- Cueza las patatas lavadas y con piel en agua con sal, y sáquelas para que se enfríen cuando estén hechas.
- Después deberá pelarlas y colocarlas cortadas en rodajas en la ensaladera plana.
- Mientras, ponga en la batidora los yogures, 2 cucharaditas de aceite, 1 de vinagre, media cebollita y los ajos, con una pizca de sal y otra de pimienta, a su gusto. Bata y reserve la salsa.
- Añádale los pepinos pelados y troceados en daditos.
- Esta mezcla se verterá sobre las patatas.
- Se sirve fría.
(09 de enero de 2017).
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