Ensalada de piña y aguacate
Preparación
- Mezclaremos el queso fresco con la mayonesa, hasta obtener una salsa fina.
- Cortaremos las piñas por la mitad, vaciándoles la pulpa, dejando unas paredes de aproximadamente 1 cm. de grosor.
- Trocearemos la pulpa en dados.
- Pelaremos los aguacates y cortaremos la pulpa en dados.
- Mezclaremos ambos frutos con la salsa anterior y con esta preparación rellenaremos las mitades de piña, reservándolas en la nevera, hasta el momento de servir.
#piña
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